ทำไมศูนย์ดูแลผู้สูงอายุในพัทยาถึงเป็นที่นิยมสำหรับการดูแลระยะยาว?
แหล่งโปรตีนแบบไหนเหมาะกับสูงวัยมากที่สุด
ปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับต่อวันตามน้ำหนักตัว
นอกจากนี้ มีผู้สูงอายุจำนวนมากที่ลดความกระฉับกระเฉงลงเมื่ออายุมากขึ้น ดังนั้น ความต้องการพลังงานของผู้สูงอายุจึงน้อยลงกว่าวัยผู้ใหญ่
ไขมัน ผู้สูงอายุต้องการพลังงานจากไขมันเพียงเล็กน้อย เพื่อให้ร่างกายได้รับกรดไขมันจำเป็นและวิตามินที่ละลายในไขมันเพียงพอ ผู้สูงอายุควรลดหรือจำกัดการบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง เช่น ไขมันจากสัตว์ เนย น้ำมัน กะทิ ครีมเข้มข้น
ข้อระวังในการรับประทานโปรตีนในผู้สูงอายุ
โปรตีน สารอาหารจำเป็นต่อสูงวัย เลือกทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์
การขาดโปรตีน อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ ดังนี้
ไข่ถือเป็นวัตถุดิบอาหารที่ทุกบ้านคุ้นเคยมานาน เนื่องจากหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป และเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพดี มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน แต่ครั้นจะให้กินแต่ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม หรือ ไข่ตุ๋นก็อาจจะน่าเบื่อไปสักเล็กน้อย ตัวเลือกของไข่แปรรูปต่างๆ จึงเกิดขึ้นมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า หรือ ไข่ดอง เราจะสังเกตเห็นว่าไข่เหล่านี้ถูกนำมาผ่านกระบวนการถนอมอาหารในรูปแบบต่างๆ ทำให้ไข่สามารถยืดอายุเก็บได้นานยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามเมื่อไข่สดถูกนำมาแปรรูปจะมีการใส่สารปรุงแต่งต่างๆ เข้าไป เราจึงควรระมัดระวังความปลอดภัยของไข่แปรรูปเหล่านั้นก่อนการกิน เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่ตามมาจากไข่แปรรูปได้
‘โปรตีน’ สารอาหารที่สำคัญสำหรับผู้สูงอายุในช่วงนี้
การส่งต่อผู้ป่วยมาที่โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย เนตรนภา ปะวะคัง
ติดตามข่าวสารล่าสุด ปริมาณโปรตีนต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุ และ นัดปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญระดับโลกได้ทันที
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุพัทยากับกิจกรรมเสริมสร้างสุขภาพและจิตใจ